China TGase fabrikanten, leveranciers, fabriek

Als een professionele leverancier van Natamycin in China levert Jiangsu Zipin al vele jaren natamycin. Natamycine is een natuurlijke polyeen macrolideverbinding geproduceerd door Streptomyces natalensis tijdens het fermentatieproces. Vanwege het sterke remmende effect op schimmel en gist, wordt het vaak gebruikt als een voedselconserveermiddel en wordt het veel gebruikt bij het behoud van vlees- en zuivelproducten en het behoud van groenten en fruit.

Als een professioneel China ε-polylysine-leverancier levert Jiangsu Zipin al vele jaren ε-polylysine. ε-polylylysine is een natuurlijk, veilig en gezond antibacterieel voedselconservatief. Het heeft duidelijke remming voor grampositieve bacteriën en gramnegatieve bacteriën, gisten, virussen, enz. Over het algemeen wordt van kracht wanneer de concentratie 50 μg/ml bereikt. Daarom wordt het veel gebruikt als antistaling -middel. Ondertussen tonen experimenten aan dat het weinig bijwerkingen heeft omdat het kan worden ontleed in lysine in het menselijk lichaam.

Als een professionele leverancier van calciumoxide -oxide in China levert Jiangsu Zipin al vele jaren Shell -calciumoxide. Shell -calcium wordt geproduceerd door de thermische ontleding van kalksteen of schalen. Het kan worden gebruikt als een voedseladditief, zuurgraadregulator, meelbehandelingsmiddel en starter cultuur. Het kan ook worden gebruikt voor fruit- en fruitreiniging, kleding en milieu -sterilisatie.

Jiangsu Zipin is een professionele Chinese transglutaminasefabrikant en China transglutaminase leveranciers. Transglutaminase (TG) is een natuurlijk enzym dat eiwitten verknipt door lysine te koppelen aan aspartische of glutaminezuren. Het is op grote schaal aanwezig in organismen en speelt een sleutelrol in biologische processen.
Onze TG, gefermenteerd uit Streptoverticillium Mobaraense, biedt sterke binding, uitstekende pH en thermische stabiliteit, hoge oplosbaarheid en veiligheid.
Bij voedselverwerking dient TG als een bindmiddel voor textuurverbetering, vleesreconstructie en zuivelproducten. Gemeenschappelijke toepassingen zijn onder meer biefstuk, visballen, gehaktballetjes, surimi, ham, imitatie -krabben, gebakken goederen, kaas, yoghurt en tofu.

Gefermenteerd tarwemeel wordt geproduceerd uit tarwemeel, na enzymatisch hydrolyse en versuikering, tarwezetmeel wordt de grondstof voor Fermentatie. De grondstof wordt specifiek geselecteerd en gefermenteerd micro-organismen van voedingskwaliteit, en verwerkt door deactivering, filtratie en concentratie, waarna het na sproeidrogen een stabiel en oplosbaar poeder wordt.

Als professionele leverancier van China Curdlan levert Jiangsu Zipin al vele jaren Curdlan. Curdlan is een in water onoplosbare glucan samengesteld uit β-1,3-glucosidebindingen geproduceerd door de fermentatie van suikerrondstoffen door een micro-organisme. Als voedseladditief kan het de waterretentie en de thermische stabiliteit van het product aanzienlijk verbeteren, de textuurkenmerken verbeteren, de weerstand van het vriespunt verbeteren, de productopbrengst verhogen en het eindproduct unieke textuur en smaak geven. Het wordt veel gebruikt in vleesproducten, in de voedselverwerkende industrie zoals bloemproducten, nieuwe sojaproducten, bevroren surimi -producten, enz.