Nisin

Vind een enorme selectie van Nisine uit China bij BindProNisinwordt vervaardigd uit de fermentatie van een op melk gebaseerd medium door Lactococcus lactis subsp. lactis. De nisine van deze fermentatie wordt geconcentreerd, gedroogd en gestandaardiseerd met natriumchloride om nisine te produceren, dat een bekend en consistent niveau van nisine-activiteit heeft. Nisin natuurlijk antimicrobieel wordt gebruikt om bacterieel bederf te beheersen, zowel bij warmtebehandeling als bij lage temperaturen

Nisin-specificaties

Nisin toepassingen

Nisinis zowel veilig als effectief bij het conserveren van vlees, zuivelproducten, snacks, dranken, ingeblikt voedsel, enz.

Nisine voordelen

Remt effectief Gram-positief bederf en pathogene bacteriën, en is bijzonder effectief tegen sommige hittebestendige sporenvormende bacteriën zoals Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

Verlaagt de thermische verwerkingstemperatuur en/of -tijd en minimaliseert het verlies van voedingsstoffen

Verbetert de voedselkwaliteit, veiligheid en houdbaarheid

Voordelig door lage dosering

Geen invloed op natuurlijke microflora inclusief probiotica in het menselijk lichaam

Nisin-details

Inpakken:

500 g / zak, 10 kg per doos

Opslag:

Bewaar in de schaduw, in de buurt en op een droge plaats onder 22ºC

Nisine mag niet samen met giftige, schadelijke en bijtende stoffen worden bewaard. Beschermen tegen direct zonlicht.

Houdbaarheid:

24 maanden vanaf productiedatum in de originele, ongeopende verpakking