Als professionele leverancier van China Nisin levert Jiangsu Zipin al vele jaren Nisin. Nisin is een polycyclisch antibacterieel peptide geproduceerd door de bacterie lactococcus lactis dat wordt gebruikt als een voedselconserveermiddel. Het is oplosbaar in water en kan effectief zijn op niveaus die het onderdeel-per miljard bereik naderen.
Nisin is een zeldzaam voorbeeld van een "breed spectrum" bacteriocine effectief tegen veel grampositieve organismen. Daarom kan het fungeren als voedselconserveermiddelen in voedselproducten voor thermische behandeling, waaronder verschillende gepasteuriseerde zuivelproducten, ingeblikte groenten, warmgebakken bloemproducten, enz.
|
Verschijning |
Licht bruin tot wit poeder |
|
Potentie |
≥900iu/mg |
|
Verlies bij drogen |
≤3,0% |
|
Natriumchloride |
≥50% |
|
Leiding |
≤1,0 mg/kg |
|
Totaal aantal tellingen |
＜ 10 CFU/G |
|
Coli -groep |
＜ 3,0 mpn/g |
|
Ze vertoonden chill |
＜ 3,0 mpn/g |
|
Salmonella |
Niet detecteerbaar |
Nisinis zowel veilig als effectief in het bewaren van vlees, zuivelproducten, snacks, drank, ingeblikt voedsel, enz.
Remmen effectief grampositieve bederf en pathogene bacteriën, en bijzonder effectief tegen sommige hittebestendige spore-formeerbacteriën zoals Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, clostridium botulinum
Vermindert de thermische verwerkingstemperatuur en/of tijd en minimaliseert het verlies van voedingsstoffen
Verbetert de voedselkwaliteit, veiligheid en houdbaarheid
Kosteneffectief vanwege een laag doseringsniveau
Geen invloed op de natuurlijke microflora inclusief probiotica in het menselijk lichaam
Verpakking:
500 g/ tas, 10 kg per doos
Opslag:
Blijf in de schaduw, dichtbij en droge plaats onder 22 ° C
Nisin mag niet worden opgeslagen met giftige, schadelijke en corrosieve stoffen. Bescherm tegen direct zonlicht.
Houdbaarheid:
24 maanden na de productiedatum in het oorspronkelijke ongeopende pakket
