Gefermenteerd tarwemeel wordt geproduceerd uit tarwemeel, na enzymatisch hydrolyse en versuikering, tarwezetmeel wordt de grondstof voor Fermentatie. De grondstof wordt specifiek geselecteerd en gefermenteerd micro-organismen van voedingskwaliteit, en verwerkt door deactivering, filtratie en concentratie, waarna het na sproeidrogen een stabiel en oplosbaar poeder wordt.
