Producten

Nieuwe Producten

Allemaal nieuwe producten

Transglutaminase

BindPro® is een professionele China Transglutaminase-fabrikant en China Transglutaminase-leveranciers. We produceren al vele jaren BindPro® Transglutaminase met hoge kwaliteit. We hebben zowel poeder TG als vloeibare TG. Onze TG kan worden gebruikt in de vlees-, vis-, zuivel-, veganistische en bakkerij-industrie.

Stuur onderzoek

Productomschrijving

BindProTransglutaminase (TG) is een enzym dat wijd verspreid is in menselijke lichamen, geavanceerde dieren, planten en micro-organismen. BindPro

Reactie gekatalyseerd door TG

BindPro

Vlees

Geëmulgeerde vleesproducten

(worstjes, hammen, hotdogs, gehaktbal)

Geherstructureerde vleesproducten

(geherstructureerd spek, gereformeerde kip, döner kebab)

Vis

Bevroren Surimi en op Surimi gebaseerde producten

(bevroren surimi, visbal, viskoek)

Geherstructureerde visproducten

(geherstructureerde zalm, geherstructureerde tonijn, geherstructureerde sint-jakobsschelpen)

Zuivel

Yoghurt

(set yoghurt, roeryoghurt, vegan yoghurt)

Kaas

(cottage, kwark, kwark, mozzarella)

Softijs

Veganistische producten

Geëmulgeerde veganistische producten

(vegan worstjes, vegan balletjes, vegan viskoekjes)

Tofu

(zijden tofu, chiba tofu)

Bakkerij

Brood

BindPro

Artikelen	Standaard waarden	Werkwijze/Opmerkingen
Transglutaminase-activiteit	60-5000u/g vanaf uw behoefte	Hydroxamaat-methode
Verlies bij drogen	Niet meer dan 10%	Voor 105 € voor 2 uur
Arseen	Niet meer dan 2ppm	GB/T 5009.11
Lood	Niet meer dan 3ppm	GB 5009.12
Aërobe bacteriën tellen	Niet meer dan 50000 counts/g	GB4789.2
Coliforme bacteriën	Niet meer dan 30 Counts/g	GB4789.3
E coli	Negatief in 25g	GB/T 4789.38
Salmonella	Negatief in 25g	GB 4789.4

BindPro

Inpakken:

1 kg/zak, 10 of 20 kg per doos

Opslag:

Bewaar onder koele (koelen of bevroren zijn de beste) en droge omstandigheden, direct uit de buurt van zonlicht en vermijd blootstelling aan de lucht. Eenmaal geopend, moet het product onmiddellijk worden gebruikt of opnieuw worden afgesloten en ingevroren.

Houdbaarheid:

12 maanden vanaf productiedatum in de originele, ongeopende verpakking

Hottags: Transglutaminase, fabrikanten, leveranciers, groothandel, kopen, fabriek, aangepast, China, gemaakt in China, goedkoop, korting