Het bewaren van voedsel is een eeuwenoude praktijk die wordt gebruikt om de houdbaarheid van voedselproducten te verlengen. Van de verschillende methoden zijn chemische conserveermiddelen de meest gebruikte. Er zijn echter terechte zorgen over de nadelige effecten van deze additieven op de menselijke gezondheid. Nisine komt naar voren als een natuurlijk conserveringsalternatief dat veilig is voor consumptie.
Terwijl voedselproducenten op zoek zijn naar meer natuurlijke en veiligere manieren om hun producten te conserveren, hebben velen zich tot natamycine gewend, een natuurlijk voedselconserveermiddel dat de groei van schadelijke bacteriën helpt voorkomen.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. zal van 28 tot 30 november aanwezig zijn op de Food Ingredients Europe 2023 in Frankfurt, Duitsland.
JiangSu Zipin Biotech zal Gulfood bijwonen van 7 tot 9 november 2023 in Dubai. Dit evenement biedt ons een waardevolle kans om zijn innovatieve producten en oplossingen in de ingrediëntenindustrie te presenteren.
Transglutaminase is een opmerkelijk enzym dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt om de textuur, houdbaarheid en kwaliteit van voedingsproducten te verbeteren.
We zullen van 8 tot 10 augustus aanwezig zijn op Food Ingredient South America in Sao Paulo, Brazilië, met standnummer F62.
